스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 천연 식음료 시장은 2024년 1,581억 6,000만 달러 규모이며, 예측 기간 동안 13.5%의 연평균 성장률로 2030년에는 3,379억 1,000만 달러에 달할 것으로 전망됩니다. 천연 식음료 시장은 대부분 식물성, 유기농, 지속 가능한 방식으로 생산된 최소 가공 식음료 품목을 제조, 판매, 유통하는 세계적인 산업입니다. 이 분야는 건강을 염려하고 더 건강한 옵션을 찾는 소비자에게 서비스를 제공합니다.
미국 농무부에 따르면 천연 식음료는 일반 식품에 비해 20~30% 더 비쌉니다.
시장 역학:
동인:
건강 의식의 성장
건강에 대한 의식이 높아지고 더 건강한 옵션에 대한 욕구가 천연 식음료 시장을 주도하고 있습니다. 가공식품과 인공 첨가물의 위험성에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 천연 및 유기농 제품의 인기가 점점 더 높아지고 있습니다. 건강한 식습관으로의 변화로 인해 천연 식품 및 음료에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 시장이 확대되고 있습니다. 이러한 경향은 만성 질환 및 비만율의 증가와 같은 요소의 영향을 받습니다.
제약:
기존 제품에 비해 높은 가격
가격 상승은 비즈니스 확장과 고객 채택에 심각한 장애물이 됩니다. 천연 제품은 유기농 인증과 지속 가능한 농법 등 더 엄격한 생산 기준을 충족해야 하기 때문에 일반적으로 기존 대체 제품보다 20~30% 더 비쌉니다. 이러한 요소로 인해 생산 비용이 상승하고, 이는 결국 고객에게 전가됩니다. 그 결과, 건강에 대한 인식과 천연 제품에 대한 수요 증가에도 불구하고 가격에 민감한 소비자, 특히 개발도상국에서는 더 저렴한 기존 대안을 선택할 수 있어 시장의 성장 잠재력이 제한될 수 있습니다.
기회:
식품 안전 및 품질에 대한 우려 증가
기존 제조 방식의 부정적인 영향으로 인해 소비자들은 천연 식품 및 음료 시장에서 환경적 지속가능성에 대해 더 많은 관심을 갖게 되었습니다. 소비자들은 해를 덜 끼치고 책임감 있게 공급되는 상품을 찾습니다. 지속 가능한 농법, 인공 화학 물질의 필요성 감소, 탄소 발자국 감소로 인해 천연 및 유기농 식품과 음료는 더 친환경적인 것으로 인식되고 있습니다. 고객의 신뢰를 유지하려면 지속 가능성 주장이 검증된 표준과 인증으로 뒷받침되는지 확인하는 것이 필수적입니다.
위협:
기존 제품과의 경쟁
기존 제품은 확고한 브랜드 충성도, 광범위한 유통망, 보다 저렴한 가격으로 인해 천연 식음료 시장에서 치열한 경쟁자입니다. 이러한 제품은 소비자에게 친숙하고 편리한 것으로 인식되어 천연 대체품을 찾지 않는 경우가 많습니다. 또한 천연 제품은 전통적인 마케팅 기법에 가려져 새로운 경쟁자가 눈에 띄기 어려운 경우가 많습니다. 시장 점유율을 확보하고 건강에 민감한 고객의 마음을 사로잡으려면 생산자는 제품을 혁신하고 차별화해야 합니다.
코로나19의 영향
코로나19 팬데믹은 천연 식품 및 음료 시장에 큰 영향을 미쳤으며, 이는 도전과 기회로 이어졌습니다. 사람들이 면역 체계를 강화하고 건강에 대한 관심이 높아지면서 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 건강한 식습관으로의 변화로 인해 시장이 확대되었습니다. 반면, 팬데믹으로 인해 공급망에 차질이 생겨 일부 제품의 공급과 제조에 영향을 미쳤습니다. 또한 카페와 레스토랑의 폐쇄로 인해 소비자들은 구매 습관을 식료품 쇼핑과 집에서 요리하는 것으로 전환했으며, 이는 기업들이 변화하는 고객 수요에 적응하면서 시장이 얼마나 탄력적인지 보여줍니다.
편의점 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
편의점 부문은 고객이 다양한 상품에 빠르게 접근할 수 있기 때문에 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 편의점은 고객이 보다 편리하고 건강한 옵션을 찾음에 따라 천연 및 유기농 제품을 재고에 추가했습니다. 도시화, 바쁜 라이프스타일, 간편식 옵션이 이러한 트렌드를 이끄는 원인 중 일부입니다. 편의점은 천연 식음료에 대한 원스톱 쇼핑을 제공하기 때문에 중요한 시장 채널입니다.
판지 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 판지 부문은 적응성과 환경 친화적 인 특성으로 인해 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 지속 가능한 포장 솔루션은 고객의 환경적 관심이 높아짐에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 판지는 쉽게 재활용하고 재생할 수 있기 때문에 천연 제품을 보호하고 순도와 신선도를 유지하는 데 탁월한 기능을 제공합니다. 오늘날 생산업체들은 고품질의 친환경 제품에 대한 고객의 요구를 충족시키는 데 집중하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역은 소비자의 건강 의식이 높아지고 가처분 소득이 증가함에 따라 천연, 유기농, 최소 가공 식품 및 음료에 대한 수요가 확대되고 있기 때문에 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 특히 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서는 도시화와 식생활 취향의 변화가 업계를 주도하고 있습니다. 또한 식품 안전, 인공 첨가물의 영향, 천연 재료의 장점에 대한 지식이 높아지면서 소비자들의 판단이 영향을 받고 있습니다.
CAGR이 가장 높은 지역:
북미 지역은 유기농, 클린 라벨 및 비유전자 변형 제품에 대한 수요, 식물성 식단의 인기 증가, 지속 가능성 우려, 건강 및 웰빙 인식으로 인해 예측 기간 동안 수익성 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 전자 상거래, 전문 소매점, 기능성 식품 및 천연 음료의 발전이 시장을 주도하는 요인 중 하나입니다.
시장의 주요 플레이어
천연 식품 및 음료 시장에서 프로파일링된 주요 업체로는 General Mills, Inc., Nestlé S.A., Danone S.A., The Hain Celestial Group, Inc., Conagra Brands, Inc, 코카콜라 컴퍼니, 오가닉 밸리, 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니(ADM), 타이슨 푸드, 주식회사, 클리프 바 앤 컴퍼니, 에이미스 키친, 주식회사, 조바니 LLC, 크래프트 하인즈 컴퍼니, 딘 푸드, 유니레버 PLC, 켈로그, 썬옵타 주식회사, 네이처스 패스 푸드, 블루 다이아몬드 그로어스.
주요 개발:
2023년 5월, 다논은 유제품 대체품에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 실크 브랜드로 새로운 유기농 식물성 요거트 라인을 출시했습니다.
2023년 3월, 네슬레는 성장하는 식물성 식품 시장을 겨냥해 가든 고메 브랜드의 새로운 냉동 식품으로 식물성 제품군을 확장했습니다.
2023년 1월, 코카콜라는 인공 감미료를 사용하지 않고 진짜 과일 주스를 사용한 저칼로리 천연 음료로 ‘심플리’ 라인을 확장했습니다.
2022년 9월에는 유아의 건강과 자연 영양에 초점을 맞춘 클린 라벨 성분을 사용한 지구 최고의 유기농 이유식을 출시했습니다.
대상 제품 유형
– 천연 식품
– 천연 음료
– 기타 제품 유형
유통 채널
– 슈퍼마켓 및 대형마트
– 편의점
– 전문점
– 온라인 소매업체
– 건강 및 웰니스 스토어
– 직접 판매
– 레스토랑 및 카페
적용 대상 포장재
– 병
– 캔
– 박스
– 파우치
– 판지
– 기타 포장재
대상 소비자 유형
– 성인
– 어린이
– 노인
다루는 트렌드
– 식물성 식품
– 기능성 식품
– 클린 라벨
– 윤리적 소싱
대상 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 제품 분석
3.7 신흥 시장
3.8 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체품의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 제품 유형별 글로벌 천연 식품 및 음료 시장
5.1 소개
5.2 자연 식품
5.2.1 과일 및 채소
5.2.2 유제품
5.2.3 육류 및 가금류
5.2.4 해산물
5.2.5 베이커리 제품
5.2.6 제과
5.2.7 곡물 및 시리얼
5.2.8 스낵
5.2.9 음료
5.3 천연 음료
5.3.1 주스 및 스무디
5.3.2 기능성 음료
5.3.3 차 및 커피
5.3.4 식물성 음료
5.3.5 코코넛 워터
5.3.6 알코올 음료
5.4 기타 제품 유형
6 유통 채널 별 글로벌 천연 식품 및 음료 시장
6.1 소개
6.2 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
6.3 편의점
6.4 전문점
6.5 온라인 소매 업체
6.6 건강 및 웰빙 스토어
6.7 직접 판매
6.8 레스토랑 및 카페
7 글로벌 천연 식품 및 음료 시장, 포장 별
7.1 소개
7.2 병
7.3 캔
7.4 박스
7.5 파우치
7.6 판지
7.7 기타 포장
8 소비자 유형별 글로벌 천연 식품 및 음료 시장
8.1 소개
8.2 성인
8.3 어린이
8.4 노인
9 트렌드 별 글로벌 천연 식품 및 음료 시장
9.1 소개
9.2 식물성 식품
9.3 기능성 식품
9.4 클린 라벨
9.5 윤리적 소싱
10 글로벌 천연 식품 및 음료 시장, 지역별 현황
10.1 소개
10.2 북미
10.2.1 미국
10.2.2 캐나다
10.2.3 멕시코
10.3 유럽
10.3.1 독일
10.3.2 영국
10.3.3 이탈리아
10.3.4 프랑스
10.3.5 스페인
10.3.6 기타 유럽
10.4 아시아 태평양
10.4.1 일본
10.4.2 중국
10.4.3 인도
10.4.4 호주
10.4.5 뉴질랜드
10.4.6 대한민국
10.4.7 기타 아시아 태평양 지역
10.5 남미
10.5.1 아르헨티나
10.5.2 브라질
10.5.3 칠레
10.5.4 남미의 나머지 지역
10.6 중동 및 아프리카
10.6.1 사우디 아라비아
10.6.2 아랍에미리트
10.6.3 카타르
10.6.4 남아프리카 공화국
10.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
11 주요 개발 사항
11.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
11.2 인수 및 합병
11.3 신제품 출시
11.4 확장
11.5 기타 주요 전략
12 회사 프로파일링
❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖