글로벌 기능성 버섯 시장 : 유형별 (영지, 동충하초, 표고 버섯, 차가 버섯, 기타)

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기능성 버섯 시장 규모

글로벌 기능성 버섯 시장 규모는 2024년 357.4억 달러로 평가되었으며 2025년 388.8억 달러에서 2033년 763.5억 달러로 예측 기간 (2025-2033년) 동안 8.80%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 .
기능성 버섯은 영양학적 가치 이상의 건강상의 이점으로 찬사를 받는 버섯입니다. 사용되는 버섯의 종류에 따라 다른 이점이 적용될 수 있습니다. 다양한 의료 또는 의약품에 기능성 버섯이 함유되어 있습니다. 이러한 특징 덕분에 식음료 산업에서 버섯은 더욱 유용하게 사용되고 있습니다. 이러한 버섯은 건강 보조제로 점점 더 많이 사용되고 있기 때문에 의료 부문에서 기능성 성분으로 사용되면서 시장이 증가하고 있습니다. 시장에서 가장 수요가 많은 두 가지 약용 버섯은 영지버섯과 동충하초입니다.

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산업 조사자료 이미지

기능성 버섯 시장 성장 요인

기능성 식품 및 건강 보조 식품에 대한 수요 증가

지난 20년 동안 개인의 생활 방식과 먹는 음식에 큰 변화가 일어났습니다. 이러한 추세는 도시화와 소비주의로 인해 합성 식품의 소비가 급격히 증가하고 생활 습관병의 유병률이 증가했습니다. 소비자들은 점차 영양 이상의 이점이 있는 것으로 판매되는 기능성 식품과 음료로 옮겨가고 있습니다. 이러한 제품은 최고의 영양을 공급하고 질병에 걸릴 확률을 낮춘다고 알려져 있습니다. 건강에 관심이 많은 고객들은 기능성 식품에 점점 더 매료되고 있습니다.

예를 들어 커피와 초콜릿에 영지, 차가버섯, 칠면조 꼬리를 결합한 제품이 있습니다. 칠면조 꼬리는 국물이나 수프에 넣어도 좋을 만큼 풍미가 좋습니다. 잎새버섯과 표고버섯을 마늘에 간단히 볶아 먹어도 맛있습니다. 이 외에도 다양한 업체에서 좋은 버섯을 제품 라인에 포함시키고 있습니다. 라이프하우스 토닉스는 버섯을 주원료로 한 알코올 음료를 선보였습니다. 포 시그매틱의 커피, 차, 보충제 카테고리에는 이제 약용 버섯이 포함되어 있습니다.

시장 제약

높은 비용과 약한 대중의 양심

수년 동안 중국인들은 이 버섯을 성공적으로 재배하지 못했고, 이로 인해 가격이 크게 상승했습니다. 그 결과 야생 동충하초의 고정 공급이 더 많이 필요했습니다. 중국은 최근에야 이 버섯을 재배하는 방법을 발견했습니다 . 야생 동충하초는 아직 생산 수준에 도달하지 않았기 때문에 가격에는 아직 영향을 미치지 않았습니다. 또한 전 세계 여러 지역에서 기능성 버섯의 공급이 제한되어 있기 때문에 아마존과 같은 온라인 소매 채널에서는 동충하초의 기능성 버섯 추출 분말 중 하나를 60g에 최대 91달러에 판매하고 있습니다. 이 제품은 리얼 머쉬룸 동충하초 버섯 추출 분말이라고 불립니다.

기능성 버섯과 일반 버섯의 원가가 크게 차이가 나기 때문에 제품의 최종 가격이 상승합니다. 이 영향으로 기능성 버섯에 대한 수요가 감소했습니다. 북미와 유럽과 같은 선진국에서도 기능성 버섯 시장은 다소 제한적입니다. 대부분의 기능성 버섯은 일반 버섯에 비해 낮은 대중적 인지도, 제한된 공급량, 높은 가격으로 인해 주로 중국에서 수입되고 있습니다. 그 결과 기능성 버섯은 일반적으로 구매 비용이 더 비쌉니다.

주요 기회

기능성 버섯의 의학적 효능

염증을 증상으로 하는 다양한 질환을 앓고 있는 사람들에게 도움이 되는 항염증 특성과 혈류를 촉진하는 데 도움이 되는 항산화제와 같은 물질의 존재는 기능성 버섯 트렌드를 지지하는 사람들이 기대하는 이점입니다. 각각의 기능성 버섯은 고유한 건강상의 이점을 가지고 있지만, 모두 건강한 에너지 수준을 유지하고 면역 체계를 강화하며 소화를 돕고 피부의 자연스러운 윤기를 끌어내는 데 효과가 있습니다. 예를 들어, 항산화제는 혈류를 증가시키고 스트레스를 낮추며 면역력을 증진하는 등 기능성 버섯에 대한 전 세계적인 수요를 촉진하는 여러 가지 이점을 제공합니다.

영지버섯과 동충하초는 기능성 버섯의 시장 점유율에서 다른 모든 종류의 약용 버섯을 선도하고 있습니다. 영지버섯은 림프구 기능 개선에 도움을 주어 스트레스가 많은 환경에서 암과 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 또한, 많은 프로 운동선수들이 지구력, 체력, 에너지를 높이고 격렬한 운동 후 회복 시간을 단축하기 위해 주로 사용하는 동충하초는 미토콘드리아 ATP 합성을 40%까지 향상시킵니다. 이 모든 약용 버섯을 통해 소비자의 면역 체계가 강화되고 균형이 잡힙니다.

연구 기간 2021-2033 CAGR 8.80%

역사적 기간 2021-2023 예측 기간 2025-2033

기준 연도 2024 기준 연도 시장 규모 미화 357.4 억 달러

예측 연도 2033 예측 연도 시장 규모 USD 76.35 억

가장 큰 시장 아시아 태평양 가장 빠르게 성장하는 시장 북미

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지역별 인사이트

아시아 태평양 지배적인 지역

아시아 태평양 지역은 전 세계 기능성 버섯 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 9.00%의 연평균 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 기능성 버섯은 장수와 영성을 위해 명명되었으며, 2,000년 이상 중국 의학의 중요한 구성 요소로 사용되어 왔습니다. 중국 왕실과 귀족 가정에서는 수천 년 동안 에너지, 활력, 지구력을 증진하고 강력한 면역 체계를 지원하기 위해 기능성 버섯을 강장제로 사용해 왔습니다. 약 3,000년 전부터 중국에서는 버섯 보충제를 사용하기 시작했습니다. 중국 도시와 농촌 소비자들의 소득 수준 향상과 종합적인 건강 인식 및 소비 개념의 변화로 인해 시장 전반의 소비자들이 안전성, 영양, 특정 의학적 효능이 있는 건강 식품 소비에 더 많은 비중을 두고 있습니다. 이로 인해 실용적인 버섯에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

북미: 가장 빠르게 성장하는 지역

북미는 예측 기간 동안 9.10%의 연평균 성장률로 5,660.20백만 달러를 창출할 것으로 예상됩니다. 미국인들은 기능성 버섯을 슈퍼 푸드로 채택하여 식품, 의약품, 심지어 화장품에까지 사용하고 있습니다. 다른 국가에 비해 생산량은 적지만 미국은 귀중한 버섯을 가장 많이 사용하는 국가 중 하나입니다. 미국 농무부 통계에 따르면 미국 버섯 시장의 3%만이 기능성 버섯으로 구성되어 있습니다. 미국에서 가장 많이 재배되는 식용 버섯은 표고버섯과 느타리버섯입니다. 귀중한 버섯의 생산량도 마찬가지로 수요가 많습니다. 버섯은 공기, 물 및 기타 환경의 모든 것이 자연적으로 완제품에 축적되기 때문에 훌륭한 축적기입니다.

유럽은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 아일랜드, 네덜란드, 프랑스, 벨기에에서 영국으로 들어오는 수입품과의 경쟁이 치열하기 때문에 영국 전역의 시장은 기능성 버섯에 대한 수요 증가의 선두주자 중 하나입니다. 높은 소비율로 인해 가격 변동성이 부정적인 요소로 작용하고 있지만, 시장은 급격한 변화의 영향을 견딜 수 있을 것으로 예상됩니다. 약용버섯의 가장 예상치 못한 특성은 접근성이라는 점입니다. 영국에는 뛰어난 약용 잠재력을 가진 여러 가지 동물이 있습니다. 일반적으로 라벨링을 통해 식품의 출처와 환경에 미치는 영향을 알고자 하는 밀레니얼 세대 인구의 증가가 기능성 버섯을 정기적으로 섭취하는 추세의 주요 원인으로 꼽힙니다.

브라질, 아르헨티나 및 기타 라틴 아메리카 국가들이 남미 기능성 버섯 시장에 포함되어 있습니다. 일반적으로 아블라제 또는 수브루페센스로 알려진 아가리쿠스 브라실리엔시스는 브라질에서 재배되는 버섯으로, 치료 효과로 인해 일본에서 인기가 높습니다. 이로 인해 아가리쿠스 브라실리엔시스 생산량이 증가했으며, 일본은 이 버섯의 최대 수입국 중 하나로 부상했습니다. 사우디아라비아, 남아프리카공화국 및 기타 중동 및 아프리카 지역은 중동 및 아프리카 지역에 포함됩니다. 아프리카를 포함한 전 세계적으로 식용 및 약용 버섯 재배가 인기를 얻고 있습니다.

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기능성 버섯 시장 세분화 분석

유형별

동충하초 부문은 시장에 가장 많이 기여하는 부문이며 예측 기간 동안 8.70 %의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 15세기부터 중국과 티베트 전통 의학은 동충하초 버섯을 광범위하게 사용해 왔습니다. 이 버섯을 생산하려면 애벌레와 곰팡이가 함께 있어야 하는데, 이는 매우 드문 일이며 히말라야와 해발 4,500미터 이상의 고지대에서만 볼 수 있는 버섯입니다. 동충하초의 항종양 및 항염증 특성으로 인해 동충하초가 인기를 끌고 있습니다. 여러 동아시아 국가의 전통 치료사들은 동충하초 버섯을 강장제로 추천합니다. 또한, 이러한 치료사들은 동충하초가 천식과 기관지염을 완화하는 데 상당한 활력, 체력 및 지구력을 제공한다는 사실을 발견했습니다. 또한 식욕과 수면 습관도 개선합니다.

불로초 또는 불로장생 버섯은 중국 전통 약재인 영지버섯의 또 다른 이름입니다. 중국, 한국, 일본에서는 영지버섯을 전통 의학에서 많이 사용합니다. 영지버섯을 섭취하면 신체의 백혈구 생성 능력이 향상됩니다. 영지버섯은 암과 싸우는 능력이 있어 체내 암세포를 죽일 수 있기 때문에 자주 섭취합니다. 또한 심장 건강을 개선하고 우울증과 피로를 해소하며 혈당을 관리할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 전 세계적으로 영지버섯에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

뇌의 정보 처리와 전달을 담당하는 신경 성장 인자(NGF)는 사자 갈기 버섯에 의해 자극을 받을 수 있어 뇌에 가장 효과적인 영양소 중 하나입니다. 사자 갈기를 정기적으로 섭취하면 뉴런 수를 증가시켜 궁극적으로 두뇌 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이 버섯은 영양 함량이 높으며 기억력 집중력 향상, 질병 치유, 원기 회복 등 여러 가지 이점을 제공합니다. 여러 연구에 따르면 사자 갈기가 암 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 예를 들어, 2011년 식품 및 기능 저널에 발표된 연구에 따르면 인간 세포를 대상으로 한 연구에서 사자 갈기가 백혈병 세포를 죽이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다.

용도별

퍼스널 케어 부문은 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 8.65%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 수많은 버섯과 그 성분이 건강한 피부와 모발을 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 페놀류, 폴리페놀류, 테르페노이드, 셀레늄, 다당류, 비타민, 휘발성 화합물 등이 기능성 버섯의 주요 성분입니다. 이러한 성분은 항산화, 노화 방지, 주름 개선, 피부 미백 및 보습 효과가 있어 화장품에 유용합니다. 표고버섯, 잎새버섯, 느타리버섯 등 다양한 버섯이 피부 건강에 도움을 줍니다. 버섯에는 항염증 및 항산화 특성이 있어 염증과 과도한 활성산소 활동으로 인한 다양한 피부 문제를 치유하는 데 도움이 됩니다. 잘 알려진 피부 미백 성분인 코직산은 여러 가지 유용한 버섯 종류에 함유되어 있습니다.

포토벨로, 표고, 팽이, 잎새버섯을 포함한 버섯은 현대 원예 기술 덕분에 더욱 빠르게 성장하고 있습니다. 상업적으로 이러한 버섯의 장점은 새로운 풍미와 기능성을 갖춘 식품에 사용하도록 장려합니다. 기능성 버섯은 감칠맛이 강하고 영양 섬유질 함량이 높아 시리얼 밀가루를 대체할 수 있기 때문에 빵가루로 사용할 수 있습니다. 치즈와 치즈 기반 제품은 기능성 버섯을 통해 추가적인 의학적 이점을 얻을 수 있습니다. 이러한 버섯은 혈전증과 암 예방에 도움이 됩니다. 차가버섯, 동충하초, 상황버섯, 영지버섯은 식료품점에서 가장 일반적으로 판매되는 기능성 버섯입니다. 이러한 버섯의 새로운 버전은 다른 많은 슈퍼마켓과 식료품점에서 구입할 수 있습니다.

기능성 버섯은 종합적인 의학적 기능으로 인해 중국에서 2,000년 이상 식품 또는 건강 보조 식품으로 소비되어 왔습니다. 1980년에 버섯의 추출 가능한 성분이 생체 기능 개선 제품으로 각광받기 시작하면서 버섯의 인기가 급상승했습니다. 이 좋은 버섯에는 추출물, 액체, 정제, 분말 등 여러 가지 형태가 있습니다. 이러한 버섯 추출물을 사용하여 만든건강 보조 식품에는 트리테르페노이드, 수용성 다당류, 복합 탄수화물, 단백질, 아미노산 등이 함유되어 있습니다. 또한 항산화 물질을 함유하고 있으며 면역, 항암 및 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다. 따라서 당뇨병, 호흡기 질환, 바이러스 감염, 심장 및 신장 질환, 간 질환, 불면증, 불안, 신경계 장애 등 다양한 질환을 치료하는 데 활용되고 있습니다.

유형별 시장 규모

영지 동충하초 사자 갈기 칠면조 꼬리 표고버섯 차가버섯 기타 유형

기능성 버섯 시장의 주요 업체 목록

  1. NAMMEX
  2. Hirano Mushroom LLC
  3. Mitoku Company Ltd
  4. Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
  5. Monterey Mushrooms Inc.
  6. M2 Ingredients
  7. Fresh Mushroom Europe NV
  8. Mycotrition GmbH
  9. Hokkaido Reishi Co. Ltd
  10. Verhoeckx Paddenstoelen BV

최근 개발

  • 2021년 6월– 말리는 토론토의 선도적인 글로벌 사이키델릭 회사인 사일로 웰니스와 제휴하여 최초의 글로벌 기능성 및 사이키델릭 버섯 소비자 브랜드인 말리 원(Marley One)을 출시했습니다.
  • 2021년 12월– 싸이언스 그룹은 합작사인 굿마인드(Goodmind)가 남아프리카 최대 커피 소매 체인점 중 하나인 비다 에 카페(Vida e caffè)와 제휴하여 남아프리카에 버섯 브랜드를 출시했다고 발표했습니다.

기능성 버섯 시장 세분화

유형별(2021-2033년)

  • 영지버섯
  • 동충하초
  • 사자 갈기
  • 칠면조 꼬리
  • 표고버섯
  • 차가버섯
  • 기타 유형

애플리케이션별(2021-2033년)

  • 식품 및 음료
  • 식이 보조제
  • 퍼스널 케어
  • 제약

 

 

목차

임원 요약

연구 범위 및 세분화

  1. 연구 목표
  2. 제한 사항 및 가정
  3. 시장 범위 및 세분화
  4. 고려된 통화 및 가격

시장 기회 평가

  1. 신흥 지역/국가
  2. 신흥 기업
  3. 신흥 애플리케이션 / 최종 용도

시장 동향

  1. 동인
  2. 시장 경고 요인
  3. 최신 거시 경제 지표
  4. 지정학적 영향
  5. 기술 요인

시장 평가

  1. 포터스 5가지 힘 분석
  2. 가치 사슬 분석

규제 프레임워크

  1. 북미
  2. 유럽
  3. 아시아 태평양
  4. 중동 및 아프리카
  5. 중남미

ESG 동향

글로벌 기능성 버섯 시장 규모 분석

  1. 글로벌 기능성 버섯 시장 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별

북미 시장 분석

  1. 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별
  4. 미국
    1. 유형별
      1. 소개
        1. 가치별 유형
      2. 영지
        1. 가치 기준
      3. 동충하초
        1. 가치별
      4. 사자 갈기
        1. 가치별
      5. 칠면조 꼬리
        1. 가치 기준
      6. 표고버섯
        1. 가치별
      7. 차가버섯
        1. 가치별
      8. 기타 유형
        1. 가치별
    2. 용도별
      1. 소개
        1. 가치별 애플리케이션
      2. 식음료
        1. 가치별
      3. 식이 보조제
        1. 가치별
      4. 퍼스널 케어
        1. 가치별
      5. 제약
        1. 가치별
  5. 캐나다

유럽 시장 분석

  1. 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별
  4. 영국
    1. 유형별
      1. 소개
        1. 가치별 유형
      2. 영지
        1. 가치 기준
      3. 동충하초
        1. 가치별
      4. 사자 갈기
        1. 가치별
      5. 칠면조 꼬리
        1. 가치 기준
      6. 표고버섯
        1. 가치별
      7. 차가버섯
        1. 가치별
      8. 기타 유형
        1. 가치별
    2. 용도별
      1. 소개
        1. 가치별 애플리케이션
      2. 식음료
        1. 가치별
      3. 식이 보조제
        1. 가치별
      4. 퍼스널 케어
        1. 가치별
      5. 제약
        1. 가치별
  5. 독일
  6. 프랑스
  7. 스페인
  8. 이탈리아
  9. 러시아
  10. 북유럽
  11. 베네룩스
  12. 기타 유럽

아시아 태평양 시장 분석

  1. 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별
  4. 중국
    1. 유형별
      1. 소개
        1. 가치별 유형
      2. 영지
        1. 가치 기준
      3. 동충하초
        1. 가치별
      4. 사자 갈기
        1. 가치별
      5. 칠면조 꼬리
        1. 가치 기준
      6. 표고버섯
        1. 가치별
      7. 차가버섯
        1. 가치별
      8. 기타 유형
        1. 가치별
    2. 용도별
      1. 소개
        1. 가치별 애플리케이션
      2. 식음료
        1. 가치별
      3. 식이 보조제
        1. 가치별
      4. 퍼스널 케어
        1. 가치별
      5. 제약
        1. 가치별
  5. 한국
  6. 일본
  7. 인도
  8. 호주
  9. 대만
  10. 동남아시아
  11. 기타 아시아 태평양 지역

중동 및 아프리카 시장 분석

  1. 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별
  4. UAE
    1. 유형별
      1. 소개
        1. 가치별 유형
      2. 영지
        1. 가치 기준
      3. 동충하초
        1. 가치별
      4. 사자 갈기
        1. 가치별
      5. 칠면조 꼬리
        1. 가치 기준
      6. 표고버섯
        1. 가치별
      7. 차가버섯
        1. 가치별
      8. 기타 유형
        1. 가치별
    2. 용도별
      1. 소개
        1. 가치별 애플리케이션
      2. 식음료
        1. 가치별
      3. 식이 보조제
        1. 가치별
      4. 퍼스널 케어
        1. 가치별
      5. 제약
        1. 가치별
  5. 터키
  6. 사우디 아라비아
  7. 남아프리카 공화국
  8. 이집트
  9. 나이지리아
  10. 나머지 MEA

중남미 시장 분석

  1. 소개
  2. 유형별
    1. 소개
      1. 가치별 유형
    2. 영지
      1. 가치 기준
    3. 동충하초
      1. 가치별
    4. 사자 갈기
      1. 가치 기준
    5. 칠면조 꼬리
      1. 가치 기준
    6. 표고버섯
      1. 가치별
    7. 차가버섯
      1. 가치별
    8. 기타 유형
      1. 가치별
  3. 용도별
    1. 소개
      1. 가치별 애플리케이션
    2. 식음료
      1. 가치별
    3. 식이 보조제
      1. 가치별
    4. 퍼스널 케어
      1. 가치별
    5. 제약
      1. 가치별
  4. 브라질
    1. 유형별
      1. 소개
        1. 가치별 유형
      2. 영지
        1. 가치 기준
      3. 동충하초
        1. 가치별
      4. 사자 갈기
        1. 가치별
      5. 칠면조 꼬리
        1. 가치 기준
      6. 표고버섯
        1. 가치별
      7. 차가버섯
        1. 가치별
      8. 기타 유형
        1. 가치별
    2. 용도별
      1. 소개
        1. 가치별 애플리케이션
      2. 식음료
        1. 가치별
      3. 식이 보조제
        1. 가치별
      4. 퍼스널 케어
        1. 가치별
      5. 제약
        1. 가치별
  5. 멕시코
  6. 아르헨티나
  7. 칠레
  8. 콜롬비아
  9. 나머지 중남미

경쟁 환경

  1. 업체별 기능성 버섯 시장 점유율
  2. M&A 계약 및 협업 분석

시장 플레이어 평가

  1. Hirano Mushroom LLC
  2. Mitoku Company Ltd
  3. Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
  4. M2 Ingredients
  5. Fresh Mushroom Europe NV
  6. Mycotrition GmbH
  7. Hokkaido Reishi Co. Ltd
  8. Verhoeckx Paddenstoelen BV

연구 방법론

  1. 연구 데이터
    1. 보조 데이터
      1. 주요 2차 출처
      2. 보조 출처의 주요 데이터
    2. 1차 데이터
      1. 주요 출처의 주요 데이터
      2. 프라이머리 분석
    3. 2차 및 1차 연구
      1. 주요 산업 인사이트
  2. 시장 규모 추정
    1. 상향식 접근법
    2. 하향식 접근법
    3. 시장 전망
  3. 연구 가정
    1. 가정
  4. 제한 사항
  5. 위험 평가

부록

  1. 토론 가이드
  2. 사용자 지정 옵션
  3. 관련 보고서

면책 조항

 

 

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